Moduł instalacyjny umożliwiający obliczenie nominalnej wielkości separatora tłuszczów (współczynnika NS) dla ścieków poprodukcyjnych powstających podczas procesów obróbki produktów mięsnych i garmażeryjnych w małych zakładach przetwórstwa mięsnego.
W oparciu o
współczynnik jednostki zwierząt GV (GV= 1 krowa względnie 2,5 świni) oraz
wielkość produkcji wyrobów kiełbasianych i charakterystyczne
parametry produkcji możliwe jest wyznaczenie nominalnej wielkości separatora NS.
Obliczenia wykonywane są w oparciu o Polską Normę
PN-EN 1825-2